I cupcake romantici di San Valentino [FOTO]

February 10, 2014, 11:38 pm

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Pubblicato in: Cupcake, Dolci E Dessert, Primo Piano, Ricette Medie, Ricette San Valentino, Ricette Tempo Medio

I cupcake romantici di San Valentino sono perfetti per stupire il vostro partner. Se siete indecisi su cosa regalare al vostro compagno o compagna, potete preparare con le vostre mani questi gustosi dolcetti. I cupcake per San valentino saranno sicuramente apprezzati! Questi dolcetti, inoltre, sono personalizzabili a seconda dei gusti; possono essere preparati in tantissime varianti come al caffè, alla vaniglia, al cioccolato (fondente, bianco o al latte) o alle fragole. Una volta ottenuti, decorateli con pasta di zucchero, codetta, glassa, ghiaccia, scritte, praline, frutta, cuoricini di zucchero, fiori o biscottini. Insomma, spazio alla fantasia!

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Idee menù San Valentino

February 11, 2014, 7:18 am

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La scelta delle portate che comporranno il menù di San Valentino è fondamentele. Per organizzare al meglio una cena romantica potete mettere in pratica tantissime idee. Optate per delle ricette semplici e raffinate allo stesso tempo. Da evitare, invece, i piatti troppo complessi sia da preparare che da gustare. Terminate la cena con dei gustosi dolci come dei muffin, dei cupcake oppure una gustosa mousse al cioccolato. Nella foto, un romantico risotto con delle barbabietole tagliate a forma di cuore.

Menù San Valentino: tante idee per una cena romantica [FOTO]

February 11, 2014, 9:35 am

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Pubblicato in: Consigli di Cucina, Ricette San Valentino

Per il menù di San Valentino sono davvero tante le idee che potete mettere in pratica. Tuttavia, per organizzare una cena romantica e speciale con il vostro partner, è utile seguire alcuni importanti consigli. Come prima cosa, è indispensabile conoscere i gusti della propria metà, in modo da evitare ingredienti o piatti poco graditi. In secondo luogo, optate per un menù semplice da realizzare, ma, allo stesso tempo, romantico e gustoso. Un altro importante consiglio è quello di preparare piatti già pronti da servire per evitare spiacevoli imprevisti. Infine, evitate pietanze difficili da mangiare come del pesce non porzionato. Ecco, quindi, qualche idea per realizzare un menù di San Valentino semplice e romantico.

Ricetta involtini di carne

February 12, 2014, 4:46 am

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Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Facili, Ricette Tempo Medio, Secondi Piatti

La ricetta degli involtini di carne è un modo per preparare facilemte un secondo piatto originale e gustoso, un modo alternativo per mangiare la solita carne, e rendere fdelici così anche i bambini. Gli involtini di carne possono essere realizzati in tanti modi, è infatti un piatto molto versatile che ben si sposa con prosciutto, mozzarella, ma anche verdure o besciamella. A voi la scelta!

Parmigiana di zucca, la ricetta

February 12, 2014, 7:24 am

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Pubblicato in: Ricette Medie, Ricette Tempo Medio, Ricette Zucca, Secondi Piatti

La parmigiana di zucca è la ricetta di un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Occorrono pochi ingredienti, personalizzabili a seconda dei gusti. Per arricchire questo piatto potete anche aggiungere qualche ingrediente come della salsiccia tagliata a pezzetti o dello speck a listarelle. Inoltre, la pietanza può essere realizzata anche in bianco o con l’aggiunta di passata di pomodoro. La ricetta è anche abbastanza dietetica; le verdure, infatti, devono essere prima grigliate e poi passate in forno. Infine, questo gustoso secondo piatto può essere preparato in anticipo e riscaldato al momento di servirlo

Ricette Carnevale tipiche delle regioni d’Italia

February 13, 2014, 10:16 am

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Pubblicato in: Consigli di Cucina, Ricette Carnevale

Le ricette di Carnevale tipiche delle diverse regioni d’Italia sono davvero tantissime! Gli indubbi protagonisti di questa festa, amata da grandi e piccini, sono i dolci! Alcuni di essi, anche se conosciuti con nomi diversi, sono preparati in tutta Italia; ad esempio le chiacchiere. Altri, invece, sono preparati soltanto in alcune regioni italiane. Tuttavia, tra le pietanze tipiche di questa ricorrenza, troviamo anche gustosi primi e secondi piatti.

Ricette Carnevale tipiche

February 13, 2014, 10:23 am

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Le ricette di Carnevale tipiche delle diverse regioni d’Italia sono davvero tantissime! I protagonisti di questa ricorrenza sono sembra ombra di dubbio i dolci. Nella foto un vassoio di chiacchiere. Questo dolce tipico del Carnevale è diffuso in tutta Italia anche se è conosciuto con diversi nomi.

Ricette Carnevale tipiche delle regioni d’Italia [FOTO]

February 13, 2014, 10:16 am

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Pubblicato in: Consigli di Cucina, Cucina Regionale, Ricette Carnevale

Le ricette di Carnevale tipiche delle diverse regioni d’Italia sono davvero tantissime! Gli indubbi protagonisti di questa festa, amata da grandi e piccini, sono i dolci! Alcuni di essi, anche se conosciuti con nomi diversi, sono preparati in tutta Italia; ad esempio le chiacchiere. Altri, invece, sono preparati soltanto in alcune regioni italiane. Tuttavia, tra le pietanze tipiche di questa ricorrenza, troviamo anche gustosi primi e secondi piatti.

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Ricetta rotolo di frittata [FOTO]

February 14, 2014, 9:40 am

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Pubblicato in: Antipasti, Ricette Estive, Ricette Facili, Ricette Uova, Ricette Veloci, Secondi Piatti Estivi

Il rotolo di frittata è la ricetta di un gustoso secondo piatto da preparare anche come antipasto o come stuzzichino in un buffet. Questa pietanza può essere realizzata in tantissime varianti! La frittata, anzitutto, può essere fritta oppure cotta in forno. Anche gli ingredienti sono personalizzabili a seconda dei gusti. Ad esempio, potete sostituire il prosciutto crudo con lo speck o il cotto; la mozzarella può essere sostituita con la scamorza, la provola o la sottiletta. Il rotolo di frittata, infine, può essere preparato anche con il tonno e nella variante vegetariana!

Quale dolce di Carnevale ti rappresenta? [TEST]

February 14, 2014, 12:02 pm

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Pubblicato in: Dolci E Dessert, Ricette Carnevale, Test e Quiz

Quale dolce di Carnevale ti rappresenta? Il Carnevale è una festa che porta con sé allegria, colori e divertimento, è un modo per prendere la vita con un po' di leggerezza e, perché no, per prendersi un po' in giro e scrollarsi di dosso tutto lo stress quotidiano. Naturalmente, come ogni festa che si ripetti, anche a tavola ci sarà un trionfo di colori e sapori.

Chiacchiere, struffoli, biscotti, ra

Dolci di Carnevale, vota il tuo preferito

February 15, 2014, 3:03 am

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Pubblicato in: Dolci E Dessert, Ricette Carnevale, Sfide Golose

Dolci di Carnevale, vota il tuo preferito! Scopri quante dolcezze porta con sé il Carnevale: chiacchiere, panzerotti ripieni, struffoli, ciambelle, frittelle ma anche cupcake e torte dai mille colori, insomma un trionfo di sapori da Nord a Sud del Bel Paese, per deliziare e divertire grandi e piccini.

Se sei alla ricerca di una ricetta speciale per un dolce d

Tortino di verdure, la ricetta

February 17, 2014, 10:31 am

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Pubblicato in: Contorni, Ricette Facili, Ricette Leggere, Ricette Tempo Medio, Ricette Verdure, Secondi Piatti

Ecco la ricetta del tortino di verdure al forno, un gustoso secondo piatto o contorno leggero e salutare. La ricetta, infatti, prevede l’utilizzo di varie verdure arricchite con mozzarella o provola. Questa pietanza può essere preparata in tantissime varianti come il tortino di verdure e formaggio. Quest’ultimo prevede l’aggiunta di abbondante parmigiano reggiano e pan grattato.

Filetti di orata al forno, la ricetta

February 19, 2014, 4:01 am

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Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Leggere, Ricette Pesce, Ricette Veloci, Secondi Piatti

La ricetta dei filetti di orata al forno è davvero semplice da preparare. Questa ricetta è perfetta per chi è alla ricerca di una pietanza gustosa, ma povera di calorie. I filetti di orata, con patate o con pomodorini e olive, sono quindi ideali per una cena o un pranzo leggero. Per la preparazione del piatto potete utilizzare anche le orate intere, ognuna delle quali basterà per 2 persone.

Come organizzare un pranzo tra amici [FOTO]

February 19, 2014, 10:18 am

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Pubblicato in: Consigli di Cucina

Come organizzare un pranzo tra amici? Cosa preparare e in che modo allestire la tavola? Puntare sulla semplicità oppure sull’originalità? Tante sono le questioni da risolvere per organizzare un pranzo tra amici in modo impeccabile. Fondamentale è la scelta delle pietanze che devono abbinarsi tra loro e non risultare troppo pesanti. Cercate anche di variare il più possibile il menù in modo da accontentare tutti i gusti. Importante è anche l’allestimento della tavola! A seconda del pranzo che volete organizzare puntate sulla semplicità oppure su allestimenti più originali e ricercati.

Ricette pranzo tra amici

February 19, 2014, 10:26 am

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Per organizzare un pranzo tra amici occorre considerare una serie di fattori. La scelta del menù da preparare è senza ombra di dubbio l'elemento più importante e da cui dipende la buona riuscita del pranzo. Optate per ricette semplici e che possono essere preparate in anticipo. Evitate, invece, quelle troppo lunghe o complesse! Ecco alcuni piatti da realizzare per rendere perfetta un pranzo tra amici.

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Impasto per la pizza, la ricetta base [FOTO]

February 20, 2014, 2:40 am

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Pubblicato in: Base per pizza, Impasti Di Base, Primo Piano, Ricette Facili, Ricette Pizza, Ricette Tempo Medio

Ecco la ricetta di base dell'impasto per la pizza. Questo piatto unico, perfetto per la cena o anche per un pranzo leggero, è uno dei piatti più conosciuti e preparati al mondo. Per preparare una pizza impeccabile, fondamentale è la buona riuscita dell'impasto che può essere preparato a mano oppure con l'aiuto del bimby o di un altro robot da cucina. Per la preparazione utilizzate esclusivamente lievito di birra. Inoltre, ricordate di far lievitare l'impasto per almeno 3 ore ricoprendolo con alcuni stracci da cucina. Una volta pronto l'impasto realizzate la pizza con vari ingredienti a scelta

Ricetta pasta frolla di base [FOTO]

February 20, 2014, 6:23 am

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Pubblicato in: Dolci E Dessert, Impasti Di Base, Ricette Facili, Ricette Veloci

La ricetta di base della pasta frolla viene utilizzata per la preparazione di numerosi dolci, crostate e biscotti. Utilizzando questo semplice impasto potrete quindi preparate svariati piatti! La pasta frolla può essere realizzata a mano o con l'aiuto del bimby o di un altro robot da cucina. Un classico inconveniente è che la pasta frolla si sbricioli. Niente paura! Basterà aggiungere all’impasto un po’ d’acqua fredda che farà da addensante ed eliminerà il problema.

Torta Mimosa, la ricetta [FOTO]

February 25, 2014, 8:55 am

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Pubblicato in: Dolci E Dessert, Primo Piano, Ricette Crema Pasticcera, Ricette Facili, Ricette Tempo Medio, Ricette Torte

Torta Mimosa, la ricetta originale può essere realizzata tranquillamente a casa e non solo per celebrare la Festa della Donna ma anche in altre occasioni visto che può essere fatta anche in altre varianti come la torta Mimosa al cioccolato o la torta Mimosa all'ananas. Questo dolce è buonissimo e guarnito con briciole di pan di spagna che rappresentano appunto i fiori di mimosa, simbolo di questa ricorrenza in Italia. Scopri con noi come realizzarla anche con l'aiuto del Bimby.

Risotto alla crema di carciofi

February 25, 2014, 10:09 am

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Pubblicato in: Cosa cucino stasera, Ricette Risotti, Un'amica come cuoca

Il segreto della mia ricetta del risotto con la crema di carciofi sta nella scelta della qualità del riso. Io non scendo a compromessi, per i miei risotti compro solo il Riso Carnaroli DOP dell'azienda agricola Roberto Bistolfi. Questo riso, unico con la denominazione DOP in Italia, ha un'ottima resistenza alla cottura, il suo chicco mantiene una consistenza ottimale il più a lungo possibile e ha la giusta dimensione per sentirsi bene in bocca durante il consumo. Ma la cosa eccezionale è che rilascia una quantità di amido perfetta per formare la "crema" tipica dei risotti. Anche le cuoche più imbranate non potranno sbagliare!

Filetti di platessa al forno, la ricetta

February 26, 2014, 8:38 am

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Pubblicato in: Ricette Facili, Ricette Leggere, Ricette Pesce, Secondi Piatti

I filetti di platessa al forno sono ricchi di proteine, hanno un basso contenuto di grassi e sono una fonte naturale di fosforo. I filetti di platessa possono essere preparati al forno, la ricetta è davvero molto semplice e veloce ed è ideale per una cena leggera e ipocalorica. Vediamo come prepararli nel modo più semplice.