Come farcire il pan di spagna: una guida pratica

May 6, 2014, 1:04 am

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Pubblicato in: Consigli di Cucina, Dolci E Dessert

Come farcire il pan di spagna? Questa base morbida e golosa si presta infatti alla realizzazione di tantissimi dolci diversi e può essere resa speciale da varie creme. Ecco quindi una guida pratica per creare ogni giorno un dessert davvero delizioso. Il pan di spagna è una preparazione molto antica ed è stato proposto per la prima volta dal genovese Giovanni Battista Cabona a metà del XVIII secolo: negli anni è diventata una delle ricette di base più utilizzate in pasticceria per la realizzazione di svariati dolci. Il tocco immancabile poi sono certamente le farciture, alle creme, alla frutta, aromatizzate al caffè o alla cannella: le possibilità sono davvero infinite!

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Abbinamenti di cibo perfetti: 10 idee gustose

May 6, 2014, 9:47 am

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Pubblicato in: Consigli di Cucina

Se cercate abbinamenti di cibo perfetti ecco a voi 10 idee gustose per non sbagliare e per conquistare i vostri ospiti. Esistono infatti cibi che sembrano fatti apposta per essere gustati insieme. Qualche esempio? Le fragole e lo Champagne, le pere e il formaggio o la salsiccia con i friarielli. Sinfonie di gusto davvero perfette e deliziose che faranno la gioia dei buongustai e del loro palato. Scopriamo quindi quali sono gli abbinamenti tra i cibi che non possono mancare sulla vostra tavola.

Antipasti per la festa della mamma: vota il più bello

May 7, 2014, 8:00 am

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Pubblicato in: Antipasti, Ricette Festa Mamma, Sfide Golose

Antipasti per la festa della mamma: vota il più bello! Scopri qual è l’antipasto per la festa della mamma che preferisci partecipando alla nostra divertente e semplice sfida! Preferisci gli antipasti semplici o quelli più elaborati e particolari? Ami quelli a base di pesce, di carne oppure a base di verdure? Divertiti a scegliere i tuoi antipasti preferiti per la festa della mamma! Ce n’è davvero per tutti i gusti! Dalle tartine alle p

Come decorare le torte: una guida utile e creativa [FOTO]

May 8, 2014, 12:00 am

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Pubblicato in: Consigli di Cucina, Decorazione dolci, Dolci E Dessert

[galleria id="2895"] Se vi siete sempre chieste come decorare le torte, ecco per voi una guida utile e creativa, perfetta per creare dei dolci davvero bellissimi e anche buoni. Le possibilità sono infinite e con un po' di pratica riuscirete anche a creare delle decorazioni molto particolareggiate e realistiche. La ghiaccia reale è perfetta per realizzare dei piccoli disegni sulla torta ma potrete anche utilizzare la classica pasta di zucchero o gli zuccherini colorati, per dare un tocco di brio ad una copertura in panna montata. Vediamo come fare.

Quinoa con verdure: la ricetta light e veg

May 8, 2014, 9:00 am

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Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Verdure

La quinoa con verdure è una deliziosa ricetta light e veg, facilissima da realizzare e perfetta per chi vuole stare in forma e ama i piatti semplici. La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea che appartiene alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole e che è molto amata nella cucina vegana. Può essere condita in tantissimi modi diversi e si presta come base perfetta per moltissime ricette. Vediamo insieme come realizzare la quinoa con le verdure: ovviamente potrete aggiungere ingredienti a piacere ma anche variare le verdure usate in base alla stagione.

Sformato di asparagi: la ricetta

May 8, 2014, 9:36 am

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Pubblicato in: Antipasti, Ricette Facili, Ricette Tempo Medio, Ricette Vegetariane, Ricette Verdure

Lo sformato di asparagi: la ricetta è abbastanza semplice da preparare. Lo sformato o flan di asparagi è un gustoso antipasto dal sapore delicato e particolare che all’occorrenza può anche essere proposto come secondo piatto vegetariano o light. Questo piatto può anche essere preparato in anticipo e scongelato quando ne avrete bisogno.

Spaghetti con acciughe e briciole di pane

May 9, 2014, 2:00 am

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Pubblicato in: Piatti Veloci, Primi Piatti, Ricette Veloci, Un'amica come cuoca

La ricetta degli spaghetti con le acciughe è semplice e mi è sempre stata utile in mille occasioni, soprattutto quando il numero di ospiti inattesi diventa consistente. Mi ha risolto la spaghettata dopo teatro con gli amici o l'invito dell'ultimo minuto dei compagni di scuola di mio figlio. Nella dispensa di una qualsiasi cuoca italiana, provetta o no, non mancheranno mai infatti degli spaghetti e un vasetto di acciughe! Ma anche questa preparazione veloce e semplice ha il suo ingrediente segreto, vale a dire i Filetti di Acciughe in olio d’oliva Maestri del Gusto. Questo prodotto viene lavorato da materie prime fresche e selezionate, seguendo antichi metodi di lavorazione, perché l'obiettivo di questa azienda, tutta al femminile (una bella storia, una volta o l'altra ve la racconterò), è stato proprio quello di valorizzare le risorse del Mar Mediterraneo e le origini artigiane della Sicilia. Nel vasetto, troverete filetti polposi, integri, ricchi di Omega 3 e naturalmente buonissimi, anche solo gustati su del pane caldo!

Ricette per un aperitivo in casa

March 27, 2014, 12:55 am

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Organizzare un aperitivo in casa non è affato difficile! Ovviamente, per un risultato davvero impeccabile, è opportuno seguire alcuni piccoli consigli ed accorgimenti. Scegliete il tipo di aperitivo, a buffet o al tavolo, a seconda del numero di invitati. Inoltre, ricordate sempre di cercare di accontentare tutti gli ospiti. Quindi, preparate tanti stuzzichini diversi prevedendo anche delle varianti vegetariane. Sfogliate tutta la fotogallery per altre ricette da proporre per il vostro aperitivo in casa.

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Idee per decorare la torta Jake e i pirati

March 27, 2014, 2:52 am

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Torta di Jake e i pirati con tanti personaggi. Vediamo insieme tantissime idee per decorare la torta di Jake e i pirati dell'isola che non c'è, i personaggi preferiti dai piccoli. Per creare delle decorazioni magiche potrete usare la pasta di zucchero colorata: modellate i personaggi seguendo la vostra fantasia e magari potrete anche farvi aiutare dai bambini. Se desiderate preparare un dolce fatto in casa per la festa dei vostri piccoli, questa è certamente una torta che si farà ricordare a lungo!

Ricette per una cena all'aperto

March 28, 2014, 1:23 am

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Come organizzare una cena all'aperto? Quali sono le ricette più indicate? Come preparare e allestire lo spazio esterno? La stagione calda è quasi alle porte e non c’è migliore occasione del preparare delle belle cena all'aperto in giardino o in terrazzo. Tante sono le questioni da risolvere per organizzare al meglio una serata all’aperto! Molte scelte, come quella del menù e degli allestimenti dello spazio esterno, dipendono dal tipo di cena che volete organizzare. Sfogliate tutta la fotogallery per conoscere alcune ricette da proporre ai vostri ospiti!

Idee ricette antipasti di Pasqua

April 2, 2014, 9:26 am

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Gli stuzzichini che potete proporre per il pranzo di Pasqua sono davvero tantissimi! Alcuni ingredienti come le uova la fanno da padroni e quindi non possono di certo mancare tra gli antipasti da proporre ai vostri ospiti. Potete conferire a questi stuzzichini anche forme particolari come coniglietti e pulcini. Ovviamente, per questo tipo di preparazioni potete coinvolgere anche i vostri bimbi che si divertiranno sicuramente con qualche semplice lavoretto culinario. Sfogliate tutta la fotogallery per altre idee di antipasti da realizzare per la Pasqua.

Ricette tradizionali Pasqua ebraica

April 4, 2014, 7:09 am

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Ecco tantissime ricette per festeggiare la Pesach, ovvero la Pasqua ebraica. Ricordiamo che in questo periodo è vietato mangiare qualsiasi cibo lievitato, simbolo della superbia e che sulla tavola della festa non possono mancare le erbe amare, il pane azzimo e l'agnello.

Idee ricette di Pasqua pugliesi

April 8, 2014, 3:06 am

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Le ricette pasquali pugliesi che potete realizzare sono davvero tantissime! In occasione della Pasqua, in Puglia, si preparano piatti e dolci molto diversi tra loro. Alcune ricette, come i mostaccioli, sono diffuse anche in altre regioni meridionali. Altri piatti, invece, sono poco conosciuti, ma saranno sicuramente apprezzati anche da chi non li ha mai provati. Sfogliate tutta la fotogallery per scoprire le ricette pugliesi che vengono preparate per il periodo pasquale. Nella foto, le scarcelle pugliesi che spesso vengono arricchite con una o più uova sode.

Idee per decorare la tavola di Pasqua

April 9, 2014, 8:25 am

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Dettagli per decorare la casa. Vediamo insieme tantissime proposte perfette per decorare la casa e la tavola durante la Pasqua: tanti spinti originali ma anche economici e fai da te per stupire i vostri ospiti. Le tonalità di questo periodo sono certamente quelle pastello: i gialli, gli azzurri, i rosa e i verdi, perfetti per la festa. Tante idee anche per creare dei bellissimi centrotavola e dei segnaposto anche per i più piccoli. Ecco tutte le idee più chic per la vostra Pasqua.

Idee tartine di Pasqua

April 10, 2014, 4:46 am

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Ingredienti misti per questi deliziosi stuzzichini. Vediamo insieme tantissime idee per le vostre tartine di Pasqua per stupire i vostri ospiti con piccole delizie da consumare come antipasto. Vi consigliamo anche di porre molta attenzione nella scelta degli ingrdienti per creare un insieme di colori che si adatti a questa ricorrenza.

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Idee ricette di Pasquetta

April 10, 2014, 9:03 am

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Siete alla ricerca di alcune ricette per una Pasquetta con amici e parenti? Il Lunedì dell'Angelo è una giornata un po’ particolare, infatti, se avete intenzione di organizzare un pic-nic all’aperto o una scampagnata, vi occorrono dei piatti da preparare in anticipo, facili da trasportare, che si possano gustare a temperatura ambiente e che accontentino grandi e piccini! Nella foto, dei gustosi muffin salati preparati con verdure e prosciutto. Sfogliate tutta la fotogallery per tantissime idee da proporre a Pasquetta.

Torte rustiche pasquali

April 14, 2014, 3:37 am

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Ricetta classica per la Pasqua. Vediamo insieme tantissime proposte golose per la vostra Pasqua: si tratta infatti di ricette deliziose di torte salate e rustiche dal gusto delicato o più deciso. Le proposte sono davvero tantissime e non avrete che l'imbarazzo della scelta. Oltre alla classicissima e sempre amata torta pasqualina, vedremo insieme come realizzare delle torte con asparagi ma anche ricette classiche della tradizione italiana come il corrucolo pugliese o il tortano napoletano.

Ricette panini di Pasquetta

April 14, 2014, 7:24 am

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Se a Pasquetta volete organizzare un pic-nic all’aperto o una scampagnata vi occorrono dei piatti semplici da preparare e trasportare e che si possano gustare a temperatura ambiente. I panini, i tramezzini o le baguette, da realizzare in tantissime varianti e versioni, sono quindi perfetti per questa occasione! Nella foto, dei gustosi panini farciti con foglie di insalata, pancetta e pollo sfilacciato. Per non far fuoriuscire il ripieno il panino è stato legato con uno spago. Sfogliate tutta la fotogallery per tantissime idee per il picnic di Pasquetta e altre gustose ricette!

Idee decorazione torta Topolino

April 15, 2014, 7:52 am

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La torta Topolino è perfetta per festeggiare il compleanno del vostro bimbo o un'altra importante ricorrenza. Per la base della torta potete realizzare un semplice pan di Spagna. Per la decorazione, invece, la pasta di zucchero si presta a qualsiasi impiego. Con questo ingrediente, ad esempio, potete realizzare il personaggio Disney e i suoi amici in miniatura, la sua casetta o altri elementi decorativi. In alternativa, per abbellire la torta potete impiegare della panna, della glassa oppure delle decorazioni in plastica e in cartoncino. Nella foto, una torta a forma di viso di Topolino decorata con panna e cioccolato. Il naso, gli occhi e la bocca del personaggio Disney, invece, sono realizzati in pasta di zucchero. Sfogliate tutta la fotogallery per altre idee per realizzare la torta di Topolino per i vostri bimbi!

Idee per la grigliata di Pasquetta

April 16, 2014, 9:29 am

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La grigliata di Pasquetta con gli amici è un classico e oggi vedremo insieme tantissime idee per realizzare delle ricette deliziose e davvero facili. Dall'antipasto fino al classico mix di carne per arrivare al dolce da cuocere sulla griglia. Vedremo insieme anche come cucinare degli spiedini di gamberoni aromatizzati davvero eccezionali. Tantissime idee per rendere speciale la giornata di Pasquetta.