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consigli e suggerimenti per la preparazione di piatti della cucina italiana e straniera

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    La torta paradiso al mascarpone è un soffice dessert che potete realizzare per qualsiasi occasione. Il primo step riguarda la preparazione della base che avviene unendo due composti, uno realizzato con i tuorli e uno con gli albumi. Aggiungete poi la frumina, la farina e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciati e il burro fuso. Mescolate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo e infornate per circa 35-40 minuti. Nel frattempo, passate alla preparazione della crema pasticcera e di quella al mascarpone. Utilizzate la prima per farcire il dolce freddo tagliato a metà. Con la crema al mascarpone, invece, ricoprite completamente la superficie del dolce. Infine, completate con le decorazioni PANEANGELI.

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    [videoplatform code="14465359478575638630bd15f8" type="light"] Quante volte vi è capitato di preferire una serata a casa piuttosto che uscire a cena fuori? Questo è proprio quello che accade ai due protagonisti della storia. Lui le propone di andare a cena fuori, lei accetta all’istante, ma subito dopo ricorda che in Tv viene trasmessa la finale del suo talent show di cucina preferito. Anche lui è un grandissimo fan del programma

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    [multipage] Le verdure sott’olio fatte in casa sono delle ricette ideali da servire come contorno, per arricchire antipasti, bruschette, insalate e secondi piatti oppure per preparare il classico antipasto all’italiana. Per questo tipo di preparazione potete utilizzare ortaggi e verdure rigorosamente di stagione. Melanzane, zucchine, funghi, pomodori e carote sono quindi particolarmente indicati per preparare delle conserve semplici e deliziose. Per la loro buona riuscita è indispensabile seguire le indicazioni delle ricette e soprattutto le proporzioni tra i vari ingredienti. Un altro importante consiglio è quello di utilizzare soltanto ingredienti freschi e di stagione. Infine, per permettere alle conserve di durare a lungo e per poterle consumare senza alcun rischio ricordate di sterilizzare perfettamente i vasetti di vetro. Foto di ChicagoMix [/multipage]

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    [multipage][videoplatform code="144345873656156096eb08913f"] Ecco 5 gustose ricette con lo sgombro in padella. Questo pesce azzurro è un ingrediente molto versatile e si presta a tantissime preparazioni, sia in forno che in padella. Con quest’ultimo metodo di cottura potete preparare dei deliziosi secondi piatti da servire sia pranzo che a cena. Per ottenere un risultato perfetto come prima cosa dovete pulire e sfilettare correttamente il pesce. Per questa operazione potete affidarvi al vostro pescivendolo di fiducia oppure pulire lo sgombro direttamente in casa. In questo caso, ricordate di eliminare subito le viscere altrimenti le carni del pesce rischiano di diventare amare e poco appetibili. Un altro segreto per cucinare perfettamente lo sgombro riguarda i tempi di cottura. Fate cuocere il pesce dal lato della pelle e poi giratelo terminando la cottura. Foto di su-lin [/multipage]

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    La torta di fragole al cioccolato è un delizioso dessert che verrà apprezzato da grandi e piccini. La base del dolce si ottiene utilizzando il preparato per mud cake che dovrete lavorare con le fruste elettriche insieme alle uova e al burro. Ottenuto un impasto liscio e omogeneo, versate il tutto in una tortiera di 24 cm di diametro e infornate per circa 35-40 minuti. Sfornate la torta, fate raffreddare a temperatura ambiente e tagliate a strati. Farcite poi il dolce con le fragole a pezzi e la crema al cioccolato arricchita con la glassa al cacao. Con la stessa crema ricoprite anche la superficie della torta livellandola per bene. Infine, per la decorazione utilizzate delle fragole intere ricoperte di glassa al cacao e le decorazioni al cioccolato PANEANGELI.

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    [videoplatform code="14466281966315639cb649a28a"] Nel nuovo episodio della web series Sdolcinati i due protagonisti sono alle prese con un piccolo problema quotidiano. Lei prepara tutta entusiasta un dessert per il proprio partner e il risultato sembra davvero strepitoso: una torta di fragole al cioccolato decorata con fragole fresche e decorazioni al cioccolato. Lui è felice di questo gesto romantico: la sua fidanzata ha preparato una torta tutta per lui. Si

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  • 11/18/15--03:00: Torta bouquet di rose
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    La torta bouquet di rose viene preparata utilizzando una base Madeira cake che deve essere lavorata con le fruste elettriche per circa 5 minuti insieme alle uova e al burro a temperatura ambiente. Ottenuto un impasto liscio e omogeneo, infornate per circa 35-40 minuti verificando la cottura con uno stecchino. Fate raffreddare la torta, tagliatela in due e farcite con uno strato di crema pasticcera e uno di composta di albicocche. Per la decorazione, invece, ricoprite la torta con la crema al burro alla vaniglia, fate raffreddare in frigorifero e poi applicate la pasta di zucchero facendola aderire perfettamente alla superficie del dolce. Infine, completate la decorazione con il bouquet di rose PANEANGELI.

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    [videoplatform code="14466282706895639cbaea8642" type="light"] Nel nuovo episodio della web series Sdolcinati i due protagonisti sono alle prese con le presentazioni dei genitori di lei. Per questa importante occasione decidono di organizzare un bella cenetta e di concluderla nei migliori dei modi preparando la torta bouquet di rose, un dolce delizioso farcito con crema pasticcera e ricoperto di pasta di zucchero. Il video inizia con lui che en

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    [multipage] Ecco 8 ricette salate con il melone, perfette da servire durante il periodo estivo. Il melone è un frutto dal gusto dolce e fresco. Per questo motivo viene di solito utilizzato per preparare dolci e dessert estivi. Tuttavia, con un po’ di fantasia potete utilizzare il melone in tantissime preparazioni salate. Per realizzare dei piatti deliziosi potete utilizzare il melone giallo o quello arancione

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  • 11/25/15--03:43: Donuts
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    I donuts sono dei morbidi dolcetti fritti americani, famosi in tutto il mondo, decorati con glasse colorate, zuccheri glitterati, perline e tante altre allegre decorazioni. Come prima cosa dovete preparare l’impasto dei donuts lavorando energicamente, prima in una ciotola e poi su un piano di lavoro, la farina, il lievito di birra, lo zucchero, la vanillina, l’uovo, il sale, il burro fuso e il latte tiepido. Quando avrete ottenuto un impasto liscio e omogeneo, mettetelo a riposare e poi stendetelo con il matterello conferendogli uno spessore di circa 1 cm. Ricavate poi i donuts utilizzando dei coppapasta o dei semplici bicchieri, fate lievitare per altri 30 minuti e poi friggete in abbondante olio di semi bollente. Quando le ciambelle si saranno raffreddate ricopritele con le glasse colorate e arricchitele con le decorazioni PANEANGELI.

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    [videoplatform code="14466285476725639ccc3a40ff" type="light"] Nel nuovo episodio della web series Sdolcinati i due protagonisti sono malinconici per il ritorno da una delle città più belle del mondo. La protagonista della storia è un po’ triste perché le manca tanto New York e vorrebbe ritornarci. Lui ha la soluzione per questa nostalgia: perché non preparare un dolce tipico americano? Ma quale scegliere tra cheesecake,

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    [multipage] Le crepes salate sono una deliziosa preparazione di origine francese che vengono realizzate in mille versioni. Oggi vi proponiamo le nostre 10 migliori ricette da servire come secondo piatto oppure come piatto unico. In Francia le crepes salate sono chiamate gallettes e vengono realizzate con il grano saraceno. Questa ricetta è tipica della Bretagna dove le crepes di farina 00 sono utilizzate esclusivamente per preparazioni dolci. Tuttavia, è possibile preparare una variante salata utilizzando la farina 00 oppure combinandola con quella di grano saraceno. Il risultato finale sarà in ogni caso delizioso e accontenterà grandi e piccini. Una volta pronte, potete farcire le crepes salate utilizzando carne, verdure, prosciutto, salmone affumicato e tantissimi altri ingredienti. Sperimentate combinazioni differenti e divertitevi a scoprire le vostre versioni preferite. Foto di Young Sok Yun 윤영석 [/multipage]

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    [multipage] Ecco le nostre 10 migliori ricette per realizzare dei muffin salati semplici e gustosi. I muffin sono dei dolcetti tipici del Regno Unito, ma possono essere realizzati anche in versione salata. La ricetta è abbastanza semplice e avviene attraverso la preparazione di un impasto di solito realizzato con farina, olio, latte e uova. All’impasto, a seconda della ricetta, vengono poi aggiunti altri ing

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    [multipage] Ecco le 10 migliori ricette per preparare un menù di Natale semplice e veloce! Per il periodo natalizio le pietanze che potete servire ai vostri ospiti sono davvero tantissime. Prima di decidere le ricette da realizzare, è indispensabile scegliere tra un menù a base di carne o di pesce. Effettuata questa scelta, potete selezionare le singole ricette che comporranno il vostro menù natalizio! Ricordate di scegliere piatti in grado di accontentare tutti gli invitati. Inoltre, è sempre meglio optare per pietanze leggere e che possono essere preparate in anticipo o in poco tempo.[/multipage]

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    [multipage] Volete rendere il vostro menù vegan di Natale davvero delizioso? Ecco 10 semplici ricette da cui prendere spunto per preparare un pranzo o una cena che accontenterà anche i palati più esigenti. Visto l’importanza di questa ricorrenza, cercate di realizzare diverse alternative in modo da accontentare tutti gli ospiti. Tuttavia, non esagerate con il numero di portate o con piatti troppo elaborati e particolari. Puntate invece sulla qualità degli ingredienti e sulla semplicità delle preparazioni! Ecco quindi le nostre migliori ricette natalizie per preparare un menù vegan davvero delizioso[/multipage]!

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    [multipage] Anche quest’anno le feste si avvicinano e proporre un menù di Natale vegetariano, con 5 ricette dall’antipasto al dolce, potrebbe essere un’idea vincente. A dispetto di quanti molti pensano, i piatti vegetariani non sono affatto insapori e le ricette possono essere sfiziose ed originali. Il menù vegetariano è quindi una valida e gustosa alternativa al tradizionale pasto natalizio e ci permette di mantenere la linea e non appesantirci troppo durante le feste. [/multipage]

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  • 12/01/15--06:33: 5 cupcake per Natale
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    [multipage] Ecco 5 gustose e semplici ricette per realizzare dei cupcake per il Natale. Questi sfiziosi dolcetti di origine americana possono essere preparati per ogni occasione. Una volta pronti, è sufficiente personalizzare e decorare i cupcake a seconda della ricorrenza. In questo caso, per ottenere dei dolcetti natalizi potete utilizzare della crema al burro, della pasta di zucchero, dei confettini colorati, glasse, ghiaccia, stelline e altri elementi in tema. I cupcakes sono molto semplici da preparare e rappresentano anche una golosa idea regalo per amici e familiari.[/multipage]

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    [multipage] I dolci di Natale vegan sono un'ottima alternativa per chi non mangia alcun cibo di derivazione animale. Se pensate che la cucina vegana sia triste e poco saporita però vi sbagliate. Ecco quindi le nostre 10 migliori ricette che sapranno deliziare parenti e amici durante i pranzi e le cene natalizie. Con un po' di fantasia potete realizzare tantissimi dolci vegan natalizi. Esistono infatti tantissime ricette, semplici e sfiziose, ma anche facilissime da realizzare per godervi appieno la festa e l'atmosfera natalizia.[/multipage]

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  • 12/02/15--01:35: Biscotti natalizi
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    I biscotti natalizi sono dei morbidi frollini perfetti per festeggiare questa ricorrenza. La ricetta si divide in due importanti step: la preparazione dei dolcetti e la decorazione. Per realizzare i biscotti impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Fate riposare in frigorifero per almeno 60 minuti e poi stendete l’impasto su una spianatoia infarinata. Ricavate i biscotti utilizzando delle formine e infornate per circa 15 minuti. Una volta pronti, divertitevi a decorare i biscotti con i vostri bambini, utilizzando tutte le decorazioni PANEANGELI. I biscotti così decorati sono ottimi da gustare in famiglia e diventano anche un’idea sfiziosa per un dolce pensiero da regalare ad amici e parenti.

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    [videoplatform code="14466285964845639ccf476168" type="light"] In questo nuovo episodio della web series Sdolcinati i due protagonisti devono organizzare una cena informale tra amici durante il periodo natalizio. Lei chiede al partner quale dolce offrire agli amici: pandoro o panettone? Lui sceglie il panettone perché è un amante di questo classico dolce natalizio. Lei non sembra tanto convinta: infatti, visto che ogni invit

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