Il pollo alle mandorle è una delle classiche ricette della cucina cinese, oltre a gustarlo in Cina e nei ristoranti cinesi potete anche prepararlo in casa, servono pochi ingredienti e in circa mezz'oretta è tutto pronto in tavola! Per fare il pollo alle mandorle servono petto di pollo, mandorle e poi lo zenzero fresco che ormai è di uso comune anche da noi, è sempre bene tenerlo in casa, può tornare utile in qualsiasi momento, sia per i dolci che per i piatti salati.
