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Il risotto ai funghi è un
primo piatto buonissimo e goloso, è uno dei tipici piatti della tradizione italiana che si prepara in
autunno, soprattutto perchè è proprio l'autunno la stagione dei
funghi porcini, che sono i migliori per fare un risotto saporito, gustoso e irresistibile. Vediamo insieme come fare un ottimo risotto ai funghi. Nella ricetta noi useremo i
porcini ma troverete tanti consigli per usare altri funghi e su come rendere questo risotto ugualmente favoloso.
