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Cucinare la
carne alla genovese non è complicato. Di origine
ligure, utilizza come base lo spezzatino, una base di carne gustosa che poi si condisce con vari tipi di verdure. Questo particolare tipo di condimento può anche trasformarsi in un gustoso ragù con cui condire la pasta, facendo sia primo che
secondo piatto per un pranzo gustoso.
