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La ricetta dei
cavatelli con
cozze e
fagioli è una delle preparazioni più famose che richiedono l'impiego dei cavatelli molisani, un primo piatto "terra e mare", dato che ci sono i
fagioli ma anche le
cozze. I cavatelli con
cozze e
fagioli sono buonissimi e saporiti, ogni famiglia segue la sua tradizione per la preparazione di questo piatto, infatti ne esistono tante varianti, c'è chi usa i
pomodori freschi, chi il concentrato, chi usa i
fagioli lessati in scatola e chi fa tutto in casa. Provate anche voi questo sfizioso primo piatto che profuma di tradizione e genuinità.
