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Il
pesto alla trapanese è una ricetta diffusa nella parte occidentale della Sicilia. Una rivisitazione in chiave isolana del pesto alla genovese con ingredienti tipici del territorio. Un’ottima ricetta per un primo alternativo, gustoso e ricco. Questo
sughetto, infatti, si sposa bene con ogni tipo di pasta perché è avvolgente e soprattutto ben
aromatizzato.
