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La
torta Arlecchino è un
dolce di Carnevale immancabile sulla tavola del periodo. Si tratta di una torta molto speciale, allegra e colorata, che conquisterà i golosi amanti delle cose buone anche a
Carnevale. Deve il suo nome alla famosa maschera bergamasca,
Arlecchino, appunto, riconoscibilissima dai tanti colori di cui è composto il suo abito. La torta Arlecchino, pure detta
Torta Arcobaleno, è caratterizzata da una marmorizzazione colorata che la rende divertente e irresistibile. Questo dolce di
Carnevale può essere pure realizzato a forma di
ciambella, e decorato con una finitura di panna montata e confettini colorati. In fondo all'articolo troverete anche la versione della
Torta Arlecchino di Carnevale con il Bimby.
