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L'
insalata di pasta e verdure è un primo piatto ideale per pranzi e cene d'estate, sia perchè la ricetta è facile da preparare, sia perchè vi permette di portare in tavola ogni volta una pietanza originale. Basterà cambiare formato di pasta e tipo di verdure usate, per avere sempre un piatto nuovo, fresco e gustoso. L'
insalata di pasta fredda, può essere preparata anche precedentemente, un giorno prima di essere consumata. Può essere tolta dal frigo almeno mezz'ora prima di essere servita in tavola. L'insalata di pasta fredda e verdure è ottima anche come idea per un pic nic.
