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Ricette Zucca![]()
Il
risotto con la zucca è un
primo piatto autunnale buonissimo, perfetto da preparare per un pranzo in casa. Seguite i nostri consigli per fare un primo goloso e ottimo come quello del ristorante. Il
risotto alla zucca è una preparazione abbastanza semplice, la ricetta che vediamo insieme è quella di base, ma voi potete impreziosirla aggiungendo noci o nocciole tritate, funghi porcini o magari fettine di speck tostate. Usate il
Vialone nano o il
Carnaroli che tengono bene la cottura e sono davvero ottimi per i risotti.
