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La ricetta della marmellata di cipolle rosse di Tropea descrive passo dopo passo come realizzare questo appetitosa conserva dal particolare tocco agrodolce: il sapore dolciastro tipico della cipolla di Tropea ben si sposa con i cibi salati, infatti è ottima con formaggi stagionati come il pecorino, le carni alla griglia ed è anche ottima per realizzare gustosi crostini. Per gli amanti delle conserve, la marmellata di
cipolle di Tropea è l'ideale, il procedimento richiede un po' di pazienza ma il risultato è davvero eccezionale.
