Pubblicato in:
Consigli di Cucina,
Dolci E Dessert![]()
Come farcire il pan di spagna? Questa base morbida e golosa si presta infatti alla realizzazione di tantissimi
dolci diversi e può essere resa speciale da varie creme. Ecco quindi una
guida pratica per creare ogni giorno un dessert davvero delizioso. Il pan di spagna è una preparazione molto antica ed è stato proposto per la prima volta dal genovese Giovanni Battista Cabona a metà del XVIII secolo: negli anni è diventata una delle ricette di base più utilizzate in
pasticceria per la realizzazione di svariati dolci. Il tocco immancabile poi sono certamente le
farciture, alle
creme, alla
frutta, aromatizzate al caffè o alla cannella: le possibilità sono davvero infinite!
