Un buonissimo secondo piatto che potete preparare è il budino di riso, uno sformato semplice e molto leggero. Questa ricetta, dal gusto e dagli aromi particolari, è adatta anche ai vegetariani. Aggiungendo qualche ingrediente potete preparare delle gustose varianti dolci e salate da servire come un ottimo secondo piatto o come leggero dessert. Nella foto, un budino di riso salato con funghi. Si tratta di una gustosa variante da personalizzare a piacere aggiungendo altre verdure o carne.
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Ricette budino di riso
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