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Consigli di Cucina,
Segreti e consigli![]()
Come usare la pentola a pressione? Ecco un utile guida su come utilizzarla al meglio! Questo utensile, di solito poco utilizzato, permette di cucinare verdure, legumi, ortaggi, pesce, carne e confetture riducendo di circa la metà i
tempi di cottura. La pentola a pressione è un recipiente a chiusura ermetica inventato nel 1600 dal fisico francese
Denis Papin, ma soltanto nel 1953 viene brevettata dalla
ditta francese SEB. Questo utensile permette di ottenere due importanti vantaggi: tempi di cottura ridotti grazie alle alte temperature che si generano al suo interno e la possibilità di preparare
cibi più sani e salutari.
