Ricette con funghi ovuli

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L’ovulo buono (o Amanita cesarea) è uno dei funghi più richiesti e prelibati che possono essere acquistati. La sua bontà era conosciuta fin dai tempi degli antichi romani che lo definivano “il cibo degli dei”. Ad oggi, il fungo è molto raro ed è presente soprattutto nelle regioni del Sud Italia. Con questo prelibato ingrediente è possibile preparare tantissime ricette, dalle più elaborate a quelle più semplici e tradizionali. Nella foto, delle gustose pappardelle ai funghi porcini e ovuli. A seconda dei gusti le pappardelle possono essere sostituite con altri formati di pasta come tagliolini o tagliatelle. Sfogliate tutta la fotogallery per altre gustose ricette con i prelibati funghi ovuli.