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Ricette Uova![]()
Ecco la
ricetta del liquore di crema all’uovo o Vov, un preparato di origine venete più precisamente della città di
Padova. Questo liquore fu creato nel 1840 dal
sig. Pezziol che lo preparò nella sua bottega per utilizzare i tuorli d’uovo rimasti dalla produzione del torrone. Il liquore di crema all’uovo, la cui preparazione è abbastanza semplice, è anche conosciuto con il nome di
Vov che deriverebbe dalla parola vovi (uova in dialetto veneto). Seguite la nostra semplice ricetta per preparare circa 750 ml di questo famoso e tradizionale
liquore veneto.
