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Come fare il latte di soia in casa? Il latte di soia può essere realizzato direttamente in casa seguendo una semplice
ricetta. La preparazione richiede poco più di un’ora, ma la soia gialla dovrà essere messa in
ammollo per circa 10-12 ore. Il latte di soia è ideale per chi segue un’
alimentazione vegana, per chi è
intollerante al lattosio o ha il
colesterolo alto. Questa
bevanda vegetale, infatti, è priva di lattosio, colesterolo e inoltre è molto più digeribile rispetto al latte di origine animale. Da segnalare è anche la ricca presenza di
grassi insaturi, grandi alleati dell’organismo. Quindi, cosa aspettate? Provate anche voi a preparare il latte di soia fatto in casa.
