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Se volete provare nuovi sapori e nuovi piatti, potete preparare
5 ricette con il seitan facili e gustose! Questo
alimento a base vegetale è ricavato dal
glutine di grano tenero, farro o khorasan. Di solito, viene utilizzato in cucina come sostituto della
carne. Il seitan, infatti, può essere cotto alla piastra, in padella, al forno oppure bollito. Inoltre, questo ingrediente vegetale ha anche un elevato contenuto proteico, ma contiene pochi grassi (circa 1,5%). Ovviamente, poiché viene ricavato dal glutine, il seitan non può essere consumato da chi soffre di
celiachia o è
intollerante a questa sostanza.[/multipage]
