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La
banoffee cake è
la ricetta di una deliziosa
torta inglese composta da una
base di biscotti tritati e burro fuso che poi verrà ricoperta con 3 deliziosi
strati: crema
toffe (simile alla salsa mou),
banane tagliate a fette e panna montata. Il nome banoffee deriva dall’unione delle parole ‘banana’ e ‘toffee’ che rappresentano gli ingredienti fondamentali di questa deliziosa
torta inglese che non necessita di cottura in forno. Ovviamente, come in tutte le ricette, ne esistono anche alcune deliziose
varianti che prevedono l’utilizzo di una crema al cioccolato o al caffè che sostituiscono o si aggiungono al toffè. Insomma, la
bonoffee pie è un vero tripudio di bontà!
