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Oggi vi presentiamo la
ricetta originale svedese dei cinnamon rolls. In
Svezia prendono il nome di
kanelbullar e sono diffusissimi sia nel nord Europa che nel nord America, dove non mancano le tantissime
varianti. I cinnamon rolls sono fatti da un impasto lievitato alla vaniglia e ricoperto di zucchero e
cannella. Questa non viene aggiunta nell’impasto direttamente ma quando viene stesa la pasta. La ricetta di per se è molto semplice ma posso essere anche glassati, infatti in America sono soprattutto serviti con la
glassa. Sono ottimi per fare colazione ma anche a merenda.
