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Segreti e consigli![]()
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Vi mostreremo dei consigli su
come pulire e cucinare le ortiche. Le ortiche sono delle
piante erbacee diffuse in oriente e in occidente. Particolarmente noto è il loro
potere irritante quando vengono toccate a mani nude. Tuttavia una volta cotte, perdono la caratteristica irritante e risultano innocue. Le ortiche sono molto usate
in campo medico: hanno potere emostatico e antidiabetico, sono ottime per le donne che affrontano la menopausa e hanno azione antireumatica. Con le ortiche si possono preparare delle
ottime ricette come ad esempio
risotti, tisane o frittate. Sono semplici da cucinare e molto saporite.
Foto di brewbooks [/multipage]
