Pubblicato in:
Consigli di Cucina,
Ricette Facili,
Ricette Verdure,
Segreti e consigli![]()
[multipage]
[videoplatform code="144111731851755e5b4867e3af"]
Oggi vi insegneremo
come pulire e cucinare i fiori di zucca. I fiori di zucca, chiamati anche
fiorilli o fiore di zucchini, sono proprio dei fiori che nascono attaccatti alla testa
delle zucche o delle zucchine. Hanno un colore giallo-arancione, sono molto delicati al tatto e di primo mattino si presentano più rigonfi. In
campo culinario sono proprio chiamati fiorilli e vengono molto utilizzati. Sono ingredienti di antipasti, primi piatti, secondi ripieni e contorni. Oltre al classico utilizzo culinario, i fiori di zucca possono anche essere usati per la
decorazione della tavola. Infatti moltissimi designer creano delle vere e proprie composizioni con frutta, verdura e ortaggi davvero spettacolari. Ovviamente prima di procedere a qualsiasi utilizzo bisogna ben pulirli e prepararli. [/multipage]
