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Oggi vi mostreremo
8 ricette con le carote da provare. Le carote furono per prima coltivate in Oriente e successivamente entrarono anche nell’alimentazione greca e romana. La parte commestibile delle carote è la radice con il classico colore arancione. Per quanto riguarda le proprietà nutritive, le carote sembrano dei veri toccasana per il nostro organismo. È infatti ricchissima di minerali, flavinoidi e vitamine tra cui spicca soprattutto per la vitamina C. Oltre al suo ampio utilizzo in cucina, le carote sono sfruttate anche per creare creme abbronzanti e altri prodotti cosmetici per la ricchezza di beta-carotene. In forma di decotto è usata in fitoterapia per migliorare la funzione digerente e renale. Seguite i nostri consigli per la realizzazione di piatti deliziosi e unici. Foto di Jonas Tana [/multipage]
