Gli gnocchi di zucca sono buonissimi e facili da fare in casa, sono assolutamente perfetti per chi cerca una valida alternativa ai classici gnocchi di patate. Oggi vi presentiamo le istruzioni della ricetta di base, ma anche due sfiziose varianti, perfette se preferite un sapore un po' meno delicato o se non avete in casa una sufficiente quantità di zucca. Gli gnocchi di zucca si possono fare facilmente in casa anche con l'aiuto dei bambini, vedrete che sarà una grande soddisfazione gustare gli gnocchi fatti con le vostre manine! Per i condimenti noi suggeriamo burro, salvia e parmigiano, in modo da non coprire il sapore delicato della zucca con sughi e salse troppo forti.
