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Il
gulash è un piatto a base di
carne tipico della cucina ungherese, è certamente il piatto più rappresentativo che vanta imitazioni e varianti in tutto il resto dell'
Europa. Questo piatto è laborioso e abbastanza lungo da preparare ma è anche molto
nutriente e si può servire come piatto unico, come tutti i piatti ungheresi, è prevista la
paprica, altrimenti che gulash sarebbe!! Provate la nostra
ricetta facendo attenzione a scegliere con cura la carne che deve essere scamone di
manzo, oppure polpa di spalla di bovino.
