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Ricette Vegetariane![]()
I
Falafel sono un piatto tipico della cucina araba amato in patria e anche all'estero, negli ultimi anni queste sfiziose polpette di legumi hanno preso piede anche in Italia. Per fare i Falafel potete utilizzare i
ceci secchi ma anche le fave e le lenticchie, sono molto semplici e adatte ai
vegetariani. I Falafel sono molto speziati ma potete creare anche delle versioni più soft usando gli ingredienti che preferite. Accompagnate i Falafel con lo yogurt greco oppure con la
tahina (salsa ai semi di sesamo) in un letto di insalata mista.
