I pomodori ripieni di riso sono una ricetta estiva che fa parte della tradizione della cucina romana, esistono tantissime versioni di questa ricetta, noi cercheremo di usare quella classica che vede i pomodori accompagnati con delle patate. I pomodori alla romana sono un primo piatto semplice e molto saporito perfetto per chi ama le tradizioni di una volta. Per fare questa ricetta si devono usare i pomodori rossi, maturi ma sodi, preferibilmente romani, ma comunque larghi e succosi. Seguite le istruzioni e provate questa fantastica ricetta, vi piacerà!
