I biscotti della Befana

I biscotti della Befana sono dei frollini molto fragranti realizzati con ingredienti semplici e genini come uova, farina, latte, zucchero e burro. Sono morbidi e deliziosi sia se cosparsi di granella di zucchero, di zuccherini colorati, oppure come vediamo in questa foto, con glasse colorate. Sono ottimi biscotti da mettere diretamente nella calza della Befana dei vostri bambini, così da fargli una sorpresa diversa dal solito. I biscotti della Befana possono anche essere presentati sulla tavola per la merenda o offerti ai vostri ospiti come snack, magari vicino ad una tazza fumante di buon tè, o di una tisana aromatizzata. Lasciate spazio alla vostra fantasia per realizzare la decorazione di questi biscottini, il successo sarà assicurato. Che cosa aspettate dunque? Seguite la ricetta e buona Befana! [Kati Irrente]