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Oggi vi proponiamo
la ricetta originale inglese per
preparare la pound cake, una deliziosa
torta risalente all’Inghilterra del Settecento. Il nome deriva dal fatto che il dolce si preparava con un
pound di burro, uno di farina, uno di zucchero e uno di uova. La pound cake per preparazione e consistenza è simile al
plumcake e, come questo, è perfetto per una colazione o una merenda all’insegna del gusto. Se preferite potete aggiungere all’impasto della
frutta fresca o sciroppata come lamponi, fragole, ciliegie, mirtilli e more. Ovviamente, potete personalizzare la ricetta aggiungendo anche altri ingredienti a scelta e realizzare tantissime
varianti.
