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Oggi scopriamo insieme
la ricetta dell’agnello in fricassea. L’agnello è il
secondo piatto tradizionale della
Pasqua. La tradizione di mangiare l’agnello durante questo giorno deriva dalla religione ebraica ed è entrato anche in quella cristiana. L’agnello può essere cotto in tanti modi e l’agnello in fricassea è una ricetta molto particolare ma non difficile. È una
ricetta tradizionale del sud-Italia anche se è molto apprezzata in tutta la penisola. La caratteristica particolare di questa ricetta è che l’agnello viene cotto e poi ripassato nell’uovo. Una vera esplosione di sapori per i vostri ospiti.
