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Consigli di Cucina,
Ricette Peperoni,
Segreti e consigli![]()
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Come pulire e cucinare i peperoni correttamente? Questo ortaggio originario dell’America tropicale fa ormai parte della nostra tradizione culinaria. I peperoni, infatti, sono estremamente versatili e per questo motivo sono utilizzati per la preparazione di tantissime
ricette. Tuttavia, una dei maggiori inconvenienti circa il loro utilizzo in cucina è rappresentato dalla
difficile digeribilità. Alcune parti dei peperoni (pelle, semi e filamenti bianchi interni) sono poco digeribili e quindi devono essere eliminati mediante una corretta pulizia. Ecco quindi un utile guida su come pulire, cucinare e
rendere i peperoni più digeribili.
Foto di Janine[/multipage]
