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Oggi vi mostriamo la
ricetta della crema diplomatica e la
variante al cioccolato. La crema diplomatica è una
ricetta di origine italiana. Viene usata per farcire un dolce tradizionale chiamato
torta diplomatica, ma viene anche preparata in altre ricette dolci. È una crema soffice e spumosa che nasce dall'unione della
crema chantilly e della
crema pasticcera. La delicatezza nella consistenza e nel gusto derivano invece dalla presenza della panna. Può essere usata per
farcire e decorare i dolci ma può anche essere servita come un
dolce al cucchiaio insieme a frutta, mandorle o cioccolato.
