Oggi scopriremo la ricetta delle zucchine in carpione. Le zucchine sono molto usate in ambito culinario ed è nota soprattutto per la sua facile digeribilità. Oggi vi proponiamo le zucchine in carpione, che sono un ottimo contorno a base di verdura. Le zucchine vengono prima fritte e poi condite con una marinata a base di aceto, vino bianco, aromi e cipolla. La ricetta è molto semplice ed è perfetta per accompagnare le carni, il pesce oppure qualche piatto vegetariano. È una ricetta veloce e semplice da preparare e si mantiene in frigo anche per diversi giorni.
