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consigli e suggerimenti per la preparazione di piatti della cucina italiana e straniera

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    Le madeleines sono dei dolcetti tipici francesi davvero deliziosi. Realizzarli a casa non sarà difficile e vi basterà seguire alla lettera la ricetta che vi proponiamo.


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    Quale cheesecake è la più buona? Vota la tua preferita partecipando alla nostra semplice sfida! In questo modo potrai scoprire i tuoi gusti e quelli degli utenti della rete. Basta cliccare sulle foto delle cheesecake che man mano compariranno sullo schermo e così potrai verificare se i tuoi gusti corrispondo con quelli dei tuoi amici o degli altri utenti. La cheesecake è uno dei dolci più amati e conosciuti al mondo e può essere preparata

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    Che cheesecake sei? Quale dolce rappresenta al meglio la tua personalità e il tuo carattere? Scoprilo con il nostro semplice test! Rispondi alle 10 domande che man mano compariranno sullo schermo e potrai conoscere quale cheesecake sei! Dai tuoi gusti in cucina si può capire moltissimo della tua personalità. Frutta, cioccolato o caffè? Quale variante del famossissimo dolce america

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  • 10/08/14--09:31: Ricette con la bottarga


    • Ecco alcune gustose idee per preparare delle ottime ricette con la bottarga. Questo ingrediente è costituito dalle gonadi che contengono le uova del pesce che poi vengono salate ed essiccate. La bottarga viene ricavata dalle uova di tonno o di muggine, che hanno sapori e colori differenti. La bottarga di tonno, infatti, presenta un sapore più deciso e un colore rosa (chiaro o scuro), mentre, quella di muggine si caratterizza per un colore ambrato. Questo ingrediente può essere utilizzato per la preparazione di ottime ricette di pasta, come antipasto oppure per arricchire secondi piatti. Sfogliate tutta la fotogallery per scoprire altre deliziose ricette con la bottarga.


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    [galleria id="3051"] Ecco 5 idee gustose per preparare delle ottime ricette con la bottarga. Questo ingrediente è costituito dalle gonadi che contengono le uova del pesce che poi vengono salate ed essiccate. La bottarga viene ricavata dalle uova di tonno o di muggine, che hanno sapori e colori differenti. La bottarga di tonno, infatti, presenta un sapore più deciso e un colore rosa (chiaro o scuro), mentre, quella di muggine si caratterizza per un colore ambrato. Questo ingrediente può essere utilizzato per la preparazione di ottime ricette di pasta, come antipasto oppure per arricchire secondi piatti.

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    Come eliminare i cattivi odori dal frigo? Sarà certamente successo a tutte voi: il cibo mal conservato o dimenticato in qualche angolino del frigo emana un cattivo odore, che però può essere anche causato da pesce o formaggi di un certo tipo. Come fare? Si tratta di un problema abbastanza frequente che può essere eliminato con rimedi naturali, considerando anche il fatto che sarebbe sempre meglio non utilizzare in questa zona prodotti chimici troppo aggressivi.

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    [multipage] Le torte d'autunno sono un piatto delizioso, perfetto per pranzo, cena ma anche per un buffet con gli amici. Questa stagione è ricca di ingredienti buonissimi per creare delle ricette sfiziose che piaceranno a tutti. La verdura regina del periodo è senza dubbio la zucca che può essere mixata con altri sapori per creare dei piatti sempre nuovi e golosi. Inventate ogni giorno una torta salata divertente e stuzzicante, semplicemente mixando in modo sapiente gli ingredienti che avete in casa. Vediamo insieme le 10 ricette per le torte d'autunno da non perdere. [/multipage]

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    Ecco la ricetta del liquore di crema all’uovo o Vov, un preparato di origine venete più precisamente della città di Padova. Questo liquore fu creato nel 1840 dal sig. Pezziol che lo preparò nella sua bottega per utilizzare i tuorli d’uovo rimasti dalla produzione del torrone. Il liquore di crema all’uovo, la cui preparazione è abbastanza semplice, è anche conosciuto con il nome di Vov che deriverebbe dalla parola vovi (uova in dialetto veneto). Seguite la nostra semplice ricetta per preparare circa 750 ml di questo famoso e tradizionale liquore veneto.

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    I biscotti con gocce di cioccolato sono dei dolcetti buonissimi e perfetti da gustare in tutte le occasioni! Questi deliziosi biscotti, infatti, vanno benissimo per la colazione, per concludere i pasti con dolcezza e anche per la merenda! I biscotti con gocce di cioccolato sono sfiziosissimi e si mantengono molto bene anche per 3 - 4 giorni. Provate anche voi a prepararli direttamente in casa. La ricetta è semplice e veloce e saranno sicuramente apprezzati da grandi e piccini. Nella foto, dei semplici cookies americani con gocce di cioccolato al latte. Sfogliate tutta la fotogallery per scoprire altre ricette e varianti dei biscotti con gocce di cioccolato.


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    [multipage] Quali sono le 10 vellutate da non perdere? Quali ricette deliziose sono perfette per chi desidera realizzare un piatto squisito, leggero e delizioso, da gustare sia caldo che freddo? Le possibilità sono davvero infinite perchè potrete utilizzare tantissime verdure di stagione scegliendo di volta in volta quelle più fresche e stuzzicanti. Patate, zucca, porri ma anche pomodori e lattuga. Scopriamo insieme le combinazioni più buone e perfette anche per chi è a dieta. [/multipage]

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    [multipage] Le ricette con le castagne sono un must del periodo autunnale: ecco a voi 10 piatti da provare, sia dolci che salati. Le castagne piacciono a tutti per il loro gusto delicato ma particolare: proprio per questa caratteristica sono perfette sia con i piatti salati che con quelli dolci. Che ne dite di realizzare una squisita vellutata? Un semifreddo particolare o la classica e amatissima marmellata che potrete consumare a colazione? Scopriamo insieme le ricette più buone da preparare in casa a base di castagne! Si [/multipage]

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    [galleria id="3057"] Oggi vi presentiamo una ricetta molto semplice per preparare i biscotti con gocce di cioccolato, dolcetti buonissimi e perfetti da gustare in tutte le occasioni, vanno benissimo per la colazione, per concludere i pasti con dolcezza e anche per la merenda! I biscotti con gocce di cioccolato sono sfiziosissimi e si mantengono molto bene anche per 3 - 4 giorni, ma io dubito che ci arriveranno. Provateli anche voi!

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    [multipage] Le 10 ricette con la zucca da non perdere sono davvero perfette per il periodo autunnale: la zucca infatti è la verdura più amata in questo periodo e si presta a tantissime interpretazioni, sia dolci che salate. Vedremo insieme moltissimi piatti deliziosi: dalla classica torta salata fino alla vellutata, alla torta con cioccolato e il gelato, per chi ama i gusti particolari. Scopriamo insieme tutte le ricette che si possono realizzare con questa verdura deliziosa e davvero versatile in cucina. [/multipage]

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    [multipage] Le 10 ricette con le melanzane più buone di sempre sono facilissime da realizzare e sane, perfette per chi desidera seguire i principi della cucina mediterranea e gustare delle verdure deliziose e dal gusto particolare. Dalla classica parmigiana, fino alla torta salata con le melanzane, per arrivare agli involtini e anche le polpette. Potrete poi realizzare delle melanzane sott'olio da conservare a lungo o anche da regalare ad amici e parenti. Scopriamo insieme le migliori ricette che hanno come ingrediente principale questa verdura buonissima e leggera. [/multipage]

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    Quali omelette preferisci? Vota il tuo piatto preferito tra quelli che ti proponiamo e partecipa alla nostra sfida golosa! Clicca sul nome o sulle immagini dei piatti che man mano compariranno sullo schermo e, in questo modo, potrai scoprire le tue omelette preferite. Inoltre, potrai anche verificare se i tuoi gusti corrispondo o meno con quello degli altri utenti della rete. Le omelette sono un piatto semplice, perfetto quando si hanno pochi minuti a disposizi

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    [multipage] Quali sono i 10 antipasti da non perdere, facilissimi da realizzare e davvero gustosi? Scopriamoli insieme, grazie alle nostre ricette, semplicissime da replicare e davvero golose. Si tratta di piatti perfetti per ogni occasione, dalla cena con gli amici al pranzo della domenica, da uno spuntino veloce fino ad un buffet ricco e variegato. Ecco per voi gli antipasti più buoni di sempre che potrete imparare a realizzare alla perfezione. [/multipage]

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    [multipage] Ecco 10 ricette autunnali da non perdere e perfette da preparare ad ogni occasione. Con l’arrivo dell’autunno l’ideale è realizzare dei gustosi piatti utilizzando prodotti freschi e di stagione. In questo periodo, quindi, non c’è niente di meglio che preparare delle deliziose ricette con frutta e verdura autunnale come la zucca, i funghi e le castagne. Ecco, quindi, 10 ricette autunnali che non potete farvi assolutamente sfuggire! [/multipage]

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    [multipage] Ecco le ricette di 10 dolci al cucchiaio da non perdere! Questi deliziosi dolci possono essere preparati per ogni occasione, ad esempio, per concludere al meglio il pranzo o la cena oppure da gustare durante l'arco della giornata. Molte delle ricette possono anche essere personalizzate a seconda dei gusti. Spesso, infatti, potrete dare un vostro tocco a questi deliziosi dolci al cucchiaio e, quindi, realizzare delle deliziose varianti. Leggete il resto dell'articolo per scoprire le ricette di 10 dolci al cucchiaio che non potete assolutamente farvi scappare![/multipage]

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    Come si fa in casa la pasta brisèe? La ricetta è molto semplice ed è utile imparare a farla con le nostre mani, perchè quello della brisè è un impasto di base molto prezioso in cucina, è un po' l'equivalente salato della pasta frolla. La pasta brisèe è perfetta per fare le torte salate, è buonissima e rispetto alla pasta sfoglia ha il pregio di essere molto più leggera perchè contiene solo 100 grammi di burro per 250 gr di farina, senza contare il fatto che si impasta velocemente e dopo mezz'ora è pronta da usare per i vostri manicaretti. Vedremo però anche come realizzare le varianti senza burro e glutine, perfette per gli intolleranti.

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    La pizza arrotolata, conosciuta anche come pizza Stromboli, è un piatto delizioso, perfetto per una cena tra amici: la ricetta e le varianti sono facilissime da realizzare e il bello di questa pietanza è che può essere reinventata secondo i vostri gusti creando ogni volta un piatto sempre nuovo. L'impasto della pizza è quello tradizionale ma quello che cambia è la sua presentazione: un rotolo goloso ripieno di delizie. Scopriamo insieme come realizzare questa ricetta, che farà impazzire tutta la famiglia, bambini compresi!

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