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consigli e suggerimenti per la preparazione di piatti della cucina italiana e straniera

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    Quale mug cake preferisci? Questa torta deliziosa, come dice il suo nome, si prepara in tazza in soli 10 minuti. Hai capito bene; un dessert da leccarsi i baffi, ma anche una merenda sfiziosa in pochissimi minuti. E tu, quale di queste delizie preferisci? La mug cake originale è quella al cioccolato ma ne esistono tantissime varianti diverse, con la frutta, con lo yogurt o con il caramello. Gioca con noi semp

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    Questa classica ricetta della nonna può essere proposta anche in versione vegan, infatti, potete realizzare un delizioso polpettone senza uova ed ovviamente carne o altri ingredienti di origine animale. Al posto delle uova, come legante, verranno utilizzare delle patate lessate e poi successivamente schiacciate. Come tutte le ricette, anche il polpettone vegan, può essere personalizzato a seconda dei gusti. Per realizzare la vostra versione preferita, potete sostituire qualche ingrediente poco gradito o aggiungerne degli altri a scelta. In ogni caso, il risultato sarà sicuramente apprezzato! Quindi, cosa aspettate? Provate anche voi la ricetta del polpettone vegan, un delizioso secondo piatto da servire a fette ed accompagnare con verdure grigliate o al forno o con una leggera insalata mista.

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    [multipage] Le 5 ricette con i peperoni facili e gustose che vi proponiamo sono perfette per il pranzo di tutti i giorni ma anche per un'occasione speciale, quando magari avete invitati e volete fare bella figura. I peperoni sono una verdura amatissima e molto gustosa: possono essere consumati crudi o cotti, cucinati con la pasta, come ingrediente per una torta salata o in tantissimi altri modi diversi. Sono davvero versatili in cucina e sono l'ingrediente perfetto per provare tutti i piatti che vi suggerisce la vostra fantasia. [/multipage]

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    Per una cucina senza sprechi, ecco 5 ricette da preparare con gli avanzi. Spesso, infatti, capita di cucinare più del dovuto e per non gettare in pattumiera il cibo avanzato potete realizzare delle ricette semplici e deliziose. I piatti che potete preparare sono davvero tantissimi! Dalle polpette alle frittate di pasta, dagli arancini di riso alla torta di pane. Insomma, ce n’è davvero per tutti i gusti! Ovviamente, come sempre in cucina, date spazio alla vostra creatività!

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    [multipage] Le 8 ricette con il cavolfiore che vi proponiamo sono facilissime da realizzare, perfette per un pranzo o per una cena sana e talmente golose che anche i bambini ne andranno pazzi. Il cavolfiore è una verdura ottima ma anche ricca di vitamine e sali minerali: scopriamo tutti i modi per cucinarla, dalla classica vellutata fino alle polpette, dalla torta salata al cavolfiore in pastella, una ricetta deliziosa tipica della Sicilia. [/multipage]

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    [galleria id="2781"] Testare e sperimentare tante ricette di torte salate per Halloween può essere un ottimo modo per scovare piatti alternativi, da rivisitare e da offrire durante delle cene a tema, o, se si ha intenzione di organizzare qualche festicciola per far felici i propri bambini, da servire come merenda sana e alternativa. Le torte salate per Halloween hanno spesso come ingrediente principale la zucca, ma all'occorrenza possono poi essere adattate sostituendo la zucca gialla con ortaggi freschi di stagione.

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    [multipage] I 5 biscotti di Halloween da non perdere sono una soluzione perfetta per una festicciola tra amici, ottimi anche per i bambini. La notte più paurosa dell'anno si festeggia con maschere, fantasmi e scheletri ma anche con ricette pensate appositamente per celebrare questa festa. Ricordate quindi che i biscotti per Halloween dovranno essere in tema con lo spirito pauroso della serata: immancabili anche le piccole zucche che potranno essere realizzate facilmente con degli stampini per biscotti. Scopriamo insieme le proposte più adatte per festeggiare con gusto la notte di Halloween. [/multipage]

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    [multipage] Per un menù di Halloween all’insegna della paura, ecco 10 ricette mostruose da preparare per la cena del 31 ottobre. Per rendere davvero speciale una cena o una festa di Halloween, oltre ai costumi e alle decorazioni, non c’è niente di meglio che realizzare dei piatti semplici e sfiziosi. Ovviamente, per renderli adatti alla serata dovrete decorarli in modo originale e spaventoso! Le idee che potete mettere in pratica sono davvero tantissime. Quindi, spazio alla creatività![/multipage]

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    [galleria id="3067"] La torta di peperoni è la ricetta di uno sfizioso antipasto da servire a fette. La ricetta prevede una base di pasta sfoglia che può essere preparata in casa oppure acquistata già pronta. Dopo di che, la base verrà arricchita con peperoni, scamorza affumicata e con un composto di pane, capperi e olive nere denocciolate. Ovviamente, come tutte le torte salate, anche quella ai peperoni si presta a tantissime personalizzazioni! Con un po’ di fantasia, infatti, potrete realizzare tantissime varianti come quella ai peperoni e salsiccia o la torta rustica ai peperoni e patate.

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    La torta di peperoni è la ricetta di uno sfizioso antipasto da servire a fette. La ricetta prevede una base di pasta sfoglia che può essere preparata in casa oppure acquistata già pronta. Dopo di che, la base verrà arricchita con peperoni, scamorza affumicata e con un composto di pane, capperi e olive nere denocciolate. Ovviamente, come tutte le torte salate, anche quella ai peperoni si presta a tantissime personalizzazioni! Con un po’ di fantasia, infatti, potrete realizzare tantissime varianti come quella ai peperoni e salsiccia o la torta rustica ai peperoni e patate. Sfogliate tutta la fotogallery per scoprire le varianti più gustose di questa torta rustica.


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    Come organizzare un pranzo di compleanno? Se avete intenzione di fare una sorpresa a qualcuno o se semplicemente desiderate festeggiare il vostro giorno speciale con gli amici, creare delle ricette facili e squisite sarà semplicissimo. La prima cosa da fare ovviamente è la lista degli invitati: in base a quella potrete poi pianificare i piatti da cucinare. Ricordate, soprattutto se avete molti invitati, che l'organizzazione è importantissima: potrete anche realizzare qualche ricettina in anticipo e poi surgelarla per evitare di dover lavorare troppo il giorno della festa.

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    Per il periodo autunnale non c’è niente di meglio che realizzare delle semplici e classiche crostate che possono essere rese speciali con abbinamenti insoliti e gustosi. Le crostate sono perfette per concludere il pranzo o la cena oppure possono essere gustate durante l’arco della giornata come merenda. La ricetta, inoltre, è anche semplicissima! La base della torta è della pasta frolla tradizionale che poi dovrà essere farcita con creme, frutta e frutta secca rigorosamente di stagione. Nella foto, una classica crostata autunnale con confettura e prugne tagliate a spicchi. Sfogliate tutta la fotogallery per scoprire altre gustose varianti!


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    [galleria id="3069"] Ecco 3 ricette golose per preparare delle ottime crostate autunnali. Per questo periodo, infatti, non c’è niente di meglio che realizzare delle semplici e classiche crostate che possono essere rese speciali con abbinamenti insoliti e gustosi. Le crostate sono perfette per concludere il pranzo o la cena oppure possono essere gustate durante l’arco della giornata come merenda. La ricetta, inoltre, è anche semplicissima! La base della torta è della pasta frolla tradizionale che poi dovrà essere farcita con creme, frutta e frutta secca rigorosamente di stagione.

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    [galleria id="3071"] Una torta per il divorzio per rendere l'addio più dolce? Perchè no? La nuova moda è proprio quella di organizzare una festa per celebrare la fine di un matrimonio e ovviamente, come per ogni festa che si rispetti, non può mancare anche il dolce. Sposi con la testa mozzata, una dolce mogliettina che butta il marito nella spazzatura sono solo alcuni dei soggetti più richiesti dal novelli "divorziandi". Chiaramente non manca un po' di sana ironia e un pizzico di cattiveria. Niente paura però, queste torte sono realizzate dai migliori pasticceri e quindi sono buonissime!

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    Le torte per il divorzio sono il nuovo must: scopriamole insieme con qualche consiglio per replicarle anche a casa nostra in caso di rottura con il marito o con la moglie! Prendete ispirazione nella nostra gallery dove troverete tantissimi esempi di torte divertenti e ovviamente molto sarcastiche. Ci sono le torta tagliate a metà, quelle dove la sposa getta lo sposo nella spazzatura ma anche semplici dolci con scritte decisamente evocative. Scegliete il vostro preferito e festeggiate la libertà ritrovata.


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    Conosci tutti i segreti della zucca? Adori questa verdura deliziosa e succosa, perfetta per tutti coloro desiderano stare in forma e avere a disposizione un ingrediente fantasioso per le loro pietanze? Scopri con noi quali sono i benefici della zucca e le sue proprietà che la rendono un alimento da consumare spesso e volentieri. E' indicata per chi segue una dieta? Può essere usata per preparare dei dolci? Va bene anche per i bambini? Gioca con noi e scopri le risposte cor

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    Quale torta d'autunno preferisci? A quale dolce delizioso e sfizioso non puoi proprio rinunciare in questa stagione? Gioca con noi e partecipa alla nostra sfida golosa. E' davvero semplicissimo e molto divertente: non dovrai fare altro che votare di volta in volta le varie immagini di torte e dolci, scegliendo la tua preferita. Potrai anche confrontare i tuoi gusti con quelli degli altri utenti della rete. Cosa aspetti? Gioca co

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    [multipage] Quali sono i 10 errori da non fare quando si prepara una torta? Spesso, soprattutto quando si cucinano dolci e torte, capita di commettere degli errori che possono compromettere il risultato finale. Molti di essi sono dovuti all’inesperienza o alla troppa fretta, quindi, con un qualche piccolo accorgimento e un po’ di praticità potrete ottenere delle torte e dei dolci davvero perfetti! [/multipage]

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    [galleria id="3073"] Ecco la ricetta e le varianti del maritozzo, un tipico dolce romano. Oggi per la sezione della cucina regionale e piatti tipici parliamo dei maritozzi con panna, un dolce tipico della tradizione romana, che originariamente veniva preparato durante il periodo della Quaresima. Oggi il maritozzo a colazione è un’abitudine nella Capitale, oppure come valida alternativa al cornetto di mezzanotte. La ricetta dei maritozzi non è difficile ma richiede molto tempo per la lievitazione e l’impasto, ma la preparazione è adatta anche ai cuochi meno esperti.

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    I maritozzi sono dei tipici dolci della tradizione culinaria romana. Queste brioches, di solito, sono arricchite con pinoli, uvetta e arancia candita. Una volta pronte, dovrete farle raffreddare a temperatura ambiente e poi farcirle a piacere. La tradizione romana vuole che questi panini dolci vengano completati con della panna montata, ma, nulla vi vieta di utilizzare anche altri ingredienti. I maritozzi, infatti, possono essere farciti con creme varie, cioccolato, Nutella, gelato, confetture e frutta fresca. Nella foto, dei maritozzi tradizionali farciti con panna montata. Sfogliate tutta la fotogallery per scoprire altre gustose varianti della ricetta.


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