Oggi scopriamo insieme la ricetta veg dello spezzatino di seitan con le verdure. Prima di tutto chiariamo cos’è il seitan: è un alimento ricavato dal glutine del grano tipo tenero o del farro ed è ricco di proteine. Nell’alimentazione vegana rappresenta un eccellente sostituivo della carne. Per cui oggi vi spiegheremo come realizzare un secondo piatto veg ma anche adatto a chi vuole sperimentare una cucina buona e leggera. È una ricetta veloce e semplice e il seitan potete trovarlo già pronto nei negozio alimentari veg oppure potete anche prepararlo voi stessi. Questo secondo piatto può essere accompagnato da tantissimi contorni.
