Oggi vi proponiamo la ricetta originale americana della chiffon cake, un dolce semplice e delizioso che saprà conquistarvi. La particolarità di questa torta è la sua leggerezza e il suo impasto soffice e delicato. Potete preparare tantissime varianti: aromatizzare la torta al limone o all'arancia oppure aggiungere all'impasto delle gocce di cioccolato, cacao amaro o della frutta fresca. Una volta pronta, la chiffon cake si presta a qualsiasi tipo di personalizzazione. Potete gustare la torta al naturale, con un po' di zucchero a velo, ricoprendola con della glassa o del cioccolato fuso oppure farcendola a piacere con tantissimi ingredienti.
Ricetta chiffon cake
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Polpo alla Luciana: la ricetta originale napoletana [FOTO]
Ricetta polpo alla Luciana
Il polpo alla Luciana è un piatto semplice e delizioso che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Questo secondo piatto è tipico della gastronomia campana. Il suo nome deriva dagli abitanti di Santa Lucia, un antico borgo di marinai che cucinavano il polpo appena pescato in modo semplice e gustoso. Potete servirlo come secondo piatto oppure come antipasto. In quest'ultimo caso è opportuno utilizzare dei polipetti di piccole dimensioni.
Bicchieri di biscotti o cookies shot: la ricetta [FOTO]
Ricetta cookies shot
I bicchieri di biscotti o cookies shot sono dei piccoli ‘mangia e bevi’ davvero sfiziosi e particolari. I cookie shot sono perfetti per la colazione o per una merenda particolare. Potete anche servirli durante un buffet come piccoli dessert. Saranno un vero successone! Quest'invenzione è del pasticciere francese Dominique Ansel già creatore dei cronut: un dolce ibrido preparato con l'impasto del croissant che però viene fritto come fosse un Donut.
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Crumb cake: la ricetta originale americana [FOTO]
Ricetta crumb cake
Oggi vi proponiamo la ricetta originale americana della crumb cake, una torta deliziosa composta da una base soffice e una superficie croccante. Il dolce è perfetto per tutte le occasioni! Potete gustarlo alla fine dei pasti oppure come merenda o colazione. La crumb cake può essere preparata anche in tantissime varianti. Spesso, infatti, viene ulteriormente arricchita con uno strato centrale composto da creme, cioccolato, confettura o frutta fresca a scelta. Potete quindi personalizzare la ricetta e preparare la vostra crumb cake perfetta!
Frittura di calamari e gamberi: la ricetta [FOTO]
Ricetta frittura di calamari e gamberi
La ricetta della frittura di calamari e gamberi è davvero semplicissima e in circa 30 minuti potrete preparare un delizioso secondo piatto o antipasto da gustare a pranzo o a cena. La vera difficoltà della preparazione di questa ricetta è rappresentata dalla pulizia del pesce. Per rendere la frittura bella croccante ricordate di infarinare completamente i gamberi e i calamari e di friggerli in abbondante olio bollente. Una volta pronta, servite la frittura ben calda con un po’ di prezzemolo e spicchi di limone. Per rendere il tutto più sfizioso potete accompagnare il fritto di pesce con delle salsine oppure aggiungere verdure o altri tipi di pesce.
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Ricetta fette biscottate
Oggi vi proponiamo la ricetta delle fette biscottate fatte in casa, ideali per una colazione sana e all’insegna del gusto. La preparazione delle fette biscottate è alquanto semplice e vi permetterà di preparare un tipico alimento della prima colazione all’italiana. Ovviamente, potete realizzare alcune varianti come le fette biscottate ai cereali oppure variegate all’orzo, al cacao o alla frutta. Inoltre, potete preparare le fette biscottate con farina di orzo, di farro oppure di Kamut. Una volta pronte, gustatele a temperatura ambiente con un po’ di miele, confettura, marmellata, creme o Nutella.